外媒評最棒的冰淇淋機 最貴一款售價4774元

一款好的冰淇淋機需要具有幾大要素，包括操作簡單、口感出眾、廣泛的食材包容度及合理的價格。針對這幾個項目，測試時選擇了不同的食譜，包括高脂肪的食材如奶油、蛋黃等；另外也包括低脂肪的沙冰、檸檬等水果食材。最終，對制作好的冰淇淋進行盲選測試，選出最好的一款。

最好的選擇：Whynter ICM-15LS

參考價格：248美元（約合人民幣1656元）外媒評最棒的冰淇淋機 最貴一款售價4774元Whynter ICM-15LS是一款價廉物美的冰淇淋機，它的長處在于能夠更快地制作出口感柔順的冰淇淋，效果非常出眾。另外，它也非常安靜，操作簡單易懂，緊湊的設計也不會占用太多空間，非常適合家庭選擇。

亞軍：Breville Smart Scoop參考價格：399美元（約合人民幣2664元）外媒評最棒的冰淇淋機 最貴一款售價4774元Breville Smart Scoop是一款主打智能賣點的冰淇淋機，看上去更加高科技一些，并具有自動的12種硬度設置和冷藏功能，一鍵式操作非常簡單，你可以按下按鈕便離開做其他事?？诟蟹矫?，相比Whynter ICM-15LS要稍微遜色一些，并且價格較為昂貴。

最高品質選擇：Lello 4080 Musso Lussino

參考價格：715美元（約合人民幣4774元）外媒評最棒的冰淇淋機 最貴一款售價4774如果你追求最高的冰淇淋制作品質，則可以考慮Lello 4080 Musso Lussino，它能夠在30分鐘內制作出順滑、好吃的冰淇淋，是參測機型中最快的。另外，其口味也在盲選測試中獲得了最多贊譽，但昂貴的價格實在是令人遺憾。

KitchenAid用戶的選擇：KitchenAid冰激凌攪拌器

參考價格：40美元（約合人民幣267元）外媒評最棒的冰淇淋機 最貴一款售價4774元如果你家里已經擁有KitchenAid攪拌機，不妨考慮購買其冰淇淋配件，價格非常便宜，麻煩的地方是需要實現預凍好食材。雖然它做出的冰淇淋看上去不太起眼，但口味還是不錯的。

想要在家做出美味的冰淇淋，最重要的一部是控制溫度，一切要盡可能的冷，需要將食材混合攪拌好放入冷藏室，每隔兩小時攪動一下，最后再放入冰淇淋機中，盡可能地減少冰晶形成。